ESPECIALIDADES DE MAIZ
QUESADILLA DE FLOR
masa de maíz rellena con flor de calabaza, epazote y queso
ENCHILADAS VERDES
3 tortillas de maíz rellenas con pollo y bañadas en salsa verde
GORDITAS DE PASTOR
masa de maíz frita rellena con pastor, lechuga, salsa verde, queso Llanero y crema ácida
SOPES DE VACUNO
masa de maíz con frijoles refritos, nopales y carne de vacuno
HUARACHE
masa de maíz con frijoles refritos, carne a elección, queso Llanero y salsa verde
MEMELAS
(3 unidades) masa de maíz de bordes elevados, rellena con salsa verde, cebolla, carne a elección y queso Llanero
TLAYUDA
masa de maíz gigante con frijoles refritos, salsa verde, carne a elección, chorizo y queso Llanero
OREJA DE ELEFANTE
masa de maíz rellena con Pastorqueso por un borde pimentón y queso, por el otro champiñones y queso
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